我們學完《爬山虎的腳》這篇課文后，老師讓我們泡豆子，記一篇觀察豆苗生長的作文。
回家后，我興致勃勃地選了十幾粒顆粒飽滿的黃豆和綠豆，用清水泡在一個碗里，把它放在窗臺上。
第二天，我一起床，便去看我的豆子，呀！經過一夜浸泡的豆子都已發脹，幾粒綠豆的表皮已經開裂，里面“鉆”出來一粒約三毫米長的白色嫩芽，好像小鳥“破殼而出”，說明路豆開始了它新的生命歷程，我心里有說不出的欣喜。
在綠豆發芽的第二天，黃豆的表皮也微微隆起，豆芽探出乳白色的身體，它的生命力可真旺盛，一長出來就有八毫米長。他的頭尖尖的，身體細長細長的，亭亭玉立，真是妙不可言。綠豆也不甘示弱，在黃豆發芽的當天也漲到了五毫米，甚至有一根也長到八毫米左右，它們似乎在比賽。
時間一天天過去了，到了第五天，兩種豆苗已有八厘米長了。在幼苗的第不對稱的長出了嫩綠色的梭形葉片。原來的黃豆粒消耗了營養，由原來的黃色變成了淡綠色，豆粒像微微張開的蚌殼變成了兩片。
大約六七天后，沿著優雅的頂端長出了黑色的“胡須”，它們像樹根一樣吸取水中的營養，幫助豆苗更快的成長。
隨著時間的流逝，這些可愛的豆苗會越長越粗壯。